【オンラインショップ】 ★新米!【産地直送/同梱不可/代引不可】自然農法 古川さんのササニシキ<玄米>30kg※平成29年度産-白米




※古川さんのお米について放射能検査を行った結果、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137、いずれも不検出でした。
※検査結果のページに記載>>>


※30kg米袋でのお届けとなります。
※他の商品との同梱はできません。

■容量:ササニシキ<玄米>30kg
■使用割合:単一原料米
■生産者:古川敏浩さん(福島県会津若松市)
■産年:平成27年度産

★栽培期間中、化学農薬・化学肥料は使用していません。
(無農薬・無化学肥料栽培)
★土つくりにこだわった自然農20年以上だから安心!
★昔はコシヒカリと人気を二分するほどだったササニシキですが、
栽培の難しさや、日本人の嗜好の変化(モチモチしたお米が現在は
好まれるようになっています)により、市場から姿を消してしまいました。
しかし、一部のお米好きの方には根強い人気で、最近はアレルギーを
起こしにくいお米としての需要が増えてきました、

◆古川さんの、お米作り一年
 
もう20年近く、蒔いて刈って、の繰り返し。しかし1年1年が真剣勝負です。そして毎年楽しいです。

3月
塩水選種の選別)
水に食塩を溶いて比重を重くし、そこに稲の種を浮かべ下に沈んだ種のみを使用。
◆その他、田んぼの畦塗り、ぼかし、土作り
8月 ◆田んぼの管理
稲の成長や、天気を見ながら、最後の水入れなどを行う。
この時期に待ちに待った出穂を見ると疲れも吹き飛ぶ。
◆引き続き、畦の草刈り

4月 ◆種まき
数千枚の箱に自家製の土を入れ種をまく。

◆田んぼの補修・整地
トラクターで田んぼを整地したり、雪で壊れた道路の補修をし、ぼかしを散布。
9月 ◆稲の日照時間管理
稲穂の成長具合を見ながら、残り必要な日照時間を管理。
機械の整備
収穫の前に、コンバイン、乾燥機、もみすり機などの整備
5月 ◆田植え前の代掻き
◆田植え
(5月
◆籾酢(木酢液)作り
苗の栄養剤にしたり、虫を忌避するために、籾酢は、魚のアラ、貝殻、ニンニク、唐辛子など溶かして作ります。
10月 ◆収穫
9月末~10月上旬に収穫
乾燥(低温乾燥)
すべて一等格付け
穀物検定協会・食料事務所の農産物検査官が全ての袋のお米を、チェック。
6月 ◆籾酢(木酢液)の散布
小糠まき
雑草抑制効果を期待
◆草取り
手で草取りです。
◆溝きり・中干し
田んぼの水を調整。
11月 ◆お米の整粒、出荷
お米の中に混じった不純物(石や籾殻、草)などを専用の機械で取り除いて出荷。
◆種取り、クンタン作り
来年またいいお米ができますように
7月 ◆田んぼの管理
朝晩、広い田んぼの見回りをし、稲の成長具合を見守る。
◆畦の草刈り
この時期は雑草の成長もすさまじい。毎日草刈に明け暮れる
1月 12月~2月まで田んぼは一面の雪野原。古川さんは電気屋さんなどでアルバイトのかたわら、来年の準備のために、機械の整備、肥料などを作ります。

福島・古川さんの自然農法ササニシキ

●20年以上、化学農薬・化学肥料不使用
 
※種子の段階から保管まで化学物質は使用しません
●米どころ、福島会津の粘土質の
良い土壌
●水源は、猪苗代湖の
きれいな水
「低温」乾燥だから、食味ふっくら。

 ※玄米は石抜き、モミ抜き済み
 ※精米は発送直前。だから新鮮です。


今や貴重なササニシキ。それも化学農薬・化学肥料を
使わないお米となると、探すのが至難の業です!




★古川さんの「田んぼ通信」もご覧ください! >>>

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