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DOMAINE DES ROCHES NEUVES OUTRE TERRE[2016]
  品種: 赤/カベルネフラン
  容量: 750ML
産地:フランス/ロワール
ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。手摘み収穫、選果、全除梗、8ヶ月間果皮と共に800Lのジョージアのアンフォラ(クヴェヴリ)で浸漬、発酵。12ヶ月間樽熟成。SO2無添加、ノンフィルター。樽ごとに直接瓶詰め。「Outre Terre=From the earth」ジョージアのアンフォラで発酵。生産量わずか800本。50cmの表土は砂質、母岩は石灰質。

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